Perfil Profesional del Fideero El Objetivo del curso es dotar al alumno de los conocimientos y herramientas necesarios para elaborar y presentar distintos tipos de pastas, por lo tanto adoptara tecnicas en: -Elaboración y presentación distintos tipos de pastas: simples coloreadas gnochis rellenas base de crepes. -Técnicas de confección y conservación. Presentación y decoración de … Sigue leyendo Fideero